此課程是開私房蛋糕店、DIY店、開蛋糕微店必報的精品課程，非常適合沒有任何蛋糕烘焙基礎(chǔ)的學(xué)員學(xué)習(xí)，整個課程內(nèi)容涉及內(nèi)容都是私房蛋糕界市場上最熱銷的品類；所有的技術(shù)都舉一反三，學(xué)了之后可以運用所學(xué)創(chuàng)造出花樣百出的無數(shù)款式，而且全程不需要有任何的美術(shù)功底等。所以，您不用糾結(jié)這些問題，所有課程包學(xué)會。

特色：

◆堅持小班制，最多不超8人，課程更優(yōu)化，更有實用。

◆理論知識與100%實操結(jié)合，學(xué)得精、學(xué)到位，保證每個學(xué)員全部都動手自己實練，有老師一對一手教。

◆學(xué)員隨到隨學(xué)，除了國家節(jié)假日之外，其余時間都正常開課，學(xué)員可以根據(jù)個人上班情況靈活安排上課時間。

◆學(xué)員所做產(chǎn)品全部可以自己帶走。

課程內(nèi)容：

◆蛋糕裱花的理論基礎(chǔ)知識和實操訓(xùn)練。

◆流行成品蛋糕和藝術(shù)蛋糕的理論知識和實操訓(xùn)練，包括水果擺放樣式、包裝等知識。

◆開店營銷課，包括材料和設(shè)備如何采購、開店選址、裝修、開業(yè)促銷、制度規(guī)范。

課程安排：

蛋糕基礎(chǔ)裱花（32天）：

◆抹胚（7天）直胚、圓胚、方胚、心形胚、芭芘胚、壽桃胚

◆花邊（5天）貝殼邊、長貝殼邊、貝殼旋轉(zhuǎn)邊、曲奇邊、花瓣邊、麻繩邊、串珠邊、雙門邊、芭芘圍裙邊、花藍編織邊、生日快樂中英文字、壽字13種。

◆普通花卉（10天）玫瑰花、牡丹花、百合、五瓣花、葉子。

◆韓式花卉（10天）奧絲釘花、芍藥花、仙人掌、菊花、太陽花。

成品蛋糕和藝術(shù)蛋糕（7天）

◆調(diào)色、時尚淋面蛋糕、芭芘蛋糕、卡通蛋糕、汽車蛋糕、艾素糖裝飾蛋糕、芝士轉(zhuǎn)印蛋糕、壽桃蛋糕、雙層蛋糕、ins風(fēng)格奶油蛋糕或數(shù)字蛋糕、水果蛋糕、鮮花蛋糕、韓式裱花蛋糕。

學(xué)員作品

學(xué)員畢業(yè)照