疫情當(dāng)下，由于全球經(jīng)濟(jì)影響極大，國(guó)內(nèi)的疫情也不穩(wěn)定，導(dǎo)致人們的生活經(jīng)濟(jì)和社會(huì)活動(dòng)受到波及，消費(fèi)也會(huì)比較注意節(jié)約，因此餐飲業(yè)的消費(fèi)總額也下滑，這種情況下蛋糕行業(yè)是否再?zèng)]有可發(fā)展的空間

佛山市創(chuàng)魅來烘焙培訓(xùn)——是佛山市創(chuàng)魅來烘焙有限公司下屬機(jī)構(gòu)，于2021年更新為創(chuàng)魅來注冊(cè)品牌，是國(guó)內(nèi)從事烘焙品種開發(fā)和教育培訓(xùn)的優(yōu)秀、專業(yè)機(jī)構(gòu)，堅(jiān)持零添加、堅(jiān)持小小班教學(xué)、堅(jiān)持以

先說說 戚風(fēng)蛋 ： 戚風(fēng)蛋糕輕盈柔軟，很多人都喜歡。 再說： 戚風(fēng)蛋糕表面有開裂不要緊 ； 但是如果用在蛋糕卷上，就不那么美了。有人用 8 寸戚風(fēng)蛋糕的配方去做蛋

學(xué)習(xí)烘焙是不分年齡界限的，只要是你想學(xué)、好學(xué)、認(rèn)真學(xué)，一切困難都能解決。當(dāng)前不管在市場(chǎng)上、家庭中、朋友下午茶聚會(huì)都會(huì)涌起新的或網(wǎng)紅的烘焙 產(chǎn)品 。 類型更是多種形式，奪人耳

私房烘焙當(dāng)前很有潛力，很有前景。作為烘焙人，烘焙愛好者，烘焙創(chuàng)業(yè)者都是職業(yè)生涯很好的起點(diǎn)和鍛造平臺(tái)。 隨著國(guó)內(nèi) 生活水平的快速提高，人們對(duì)高品質(zhì)的食品需求越來越大，對(duì)健康

自從愛上烘焙以后，烤過很多東西，料足味美的比薩餅，胖胖的可愛的小面包，丑丑的香甜的餅干，還有各種月餅。當(dāng)然，做得最多的，是各種各樣的蛋糕海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、做過夾心，也做過裱花；做

中餐一般用到的面粉都是中筋面粉，也是我們普通老百姓接觸最多的面粉。家里常做的面條，包子，饅頭，烙餅，餃子等等用到的都是中筋面粉。那烘焙中我們最常見的生日蛋糕或者餅干則是要用低筋面粉

你想烤一條完美的 蛋糕卷 嗎？ 先說說戚風(fēng)蛋：戚風(fēng)蛋糕輕盈柔軟，很多人都喜歡。再說：戚風(fēng)蛋糕表面有開裂不要緊；但是如果用在蛋糕卷上，就不那么美了。有人用8寸戚風(fēng)蛋糕的配方

中餐一般用到的面粉都是中筋面粉，也是我們普通老百姓接觸最多的面粉。家里常做的面條，包子，饅頭，烙餅，餃子等等用到的都是中筋面粉。那烘焙中我們最常見的生日蛋糕或者餅干則是要用低筋面粉

淡奶油跟黃油一樣是用鮮牛奶提煉出來的，淡奶油的脂肪含量沒有黃油高，跟黃油一樣也有植物奶油也叫鮮奶油，植物奶油其實(shí)就是人造奶油。因?yàn)轷r奶油穩(wěn)定性高，適合裱花，價(jià)格便宜所以在普通的